Cédez à la tentation
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MISE EN BOUCHE
1 verre de vin (12cl) + petites crevettes grises ou bigorneaux ou bulots ou crevettes moyennes
servie avec coupelle de mayonnaise ou d'aïoli
- Crevettes grises
- Bigorneaux
- Bulots
- Crevettes moyennes
Saucisse frites ou Moules frites ou Fish maison frites + Glace
Accras de mulet ou dorade, Poêlée de seiches, moules (selon pêche de saison)
A la dégustation les huîtres de nos parcs
| 6 huîtres | 12 huîtres | |
|---|---|---|
| Huîtres n° 4 (petites) | 6,50 € | 12 € |
| Huîtres n° 3 (moyennes) | 7,50 € | 14 € |
| Huîtres n° 2 (grosses) | 8,50 € | 16 € |
| Huîtres n° 1 (très grosses) | 9,50 € | 18 € |
(NON LAITEUSES PENDANT L'ÉTÉ)
| 6 huîtres | 12 huîtres | |
|---|---|---|
| Huîtres n° 3 (moyennes) | 8,90 € | 16 € |
| Huîtres n° 2 (grosses) | 9,90 € | 18 € |
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ASSIETTES COMPOSÉES
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PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Le Cap au Large
6 huîtres n° 3 + 2 amandes
+ 2 palourdes + 3 crevettes
+ 2 langoustines + bigorneaux
+ bulots + ½ tourteau + 1 coupelle mayonnaise ou aïoli, citron - beurre
Le Barbot
12 huîtres n° 3 + 2 amandes
+ 2 palourdes + 4 crevettes
+ 2 langoustines + bigorneaux
+ bulots + 1 tourteau portion
+ 1 mayonnaise ou aïoli, citron - beurre
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PLATS
avec croûtons et fromage râpé
Accras de mulet ou de dorade, poêlée de seiche, moules.
Huîtres de notre production et préparation maison
Réalisés avec le poisson de notre pêche
Fish réalisés avec poisson de notre pêche
(selon notre pêche)
DESSERTS
Réalisés par un patissier local.
Divers parfums
Tiramisu, mousse au chocolat, crème brûlée (selon disponibilité)
Pastis (gateau Landais) et
Gateau Basque + crème anglaise
Divers parfums